هفتیک::7ik.ir سرگرمی .تفریحی

اخبار،تفریحی،سرگرمی،عکس،خنده دار،عاشقانه،بیوگرافی،اطلاعات عمومی،همسرداری،آموزشی،آشپزی،

هفتیک::7ik.ir سرگرمی .تفریحی

اخبار،تفریحی،سرگرمی،عکس،خنده دار،عاشقانه،بیوگرافی،اطلاعات عمومی،همسرداری،آموزشی،آشپزی،

سبزی پلو با ماهی

مواد لازم برای ۵ نفر

برنج ۴۸۰ گرم ، ماهی سفید ۱ عدد ، سبزی پلویی ۵۰۰ گرم ، ارد ۲ قاشق سوپخوری ، زعفران ۱ قاشق چایخوری گوجه  فرنگی ۲ عدد ، لیمو ترش ۲ عدد ، نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه

۱ ـ ماهی را پوست کنده و یک ساعت در اب نمک و سرکه بخوابانید سپس ان را شسته و لای یک پارچه تمیز پیچیده ، خشک نمایید .

۲ ـ ارد را با زرده تخم مرغ و کمی زعفران مخلوط کرده هم بزنید ، همه قسمت های ماهی را با این مایه اغشته کرده و در روغن سرخ کنید .

۳ ـ در قابلمه مقداری اب و روغن ریخته ، برنج پخته و سبزی های خردشده را در قابلمه بریزید و ان را دم بگذارید تا برنج کاملا مغز پخت شود .

املت قارچ

مواد لازم برای ۳ نفر

کره ۵۰ گرم ، قارچ ۲۰۰ گرم ، فلفل دلمه ۱ عدد ، پیازچه ۴ شاخه ، تخم مرغ ۳ عدد ، عصاره مرغ ۱ بسته

طرز تهیه

۱ ـ فلفل و پیازچه خرد شده را در کره داغ تفت دهید .

۲ ـ پس از ۳ دقیقه عصاره مرغ و قارچ های خرد شده را اضافه کنید .

۳ ـ سطح مواد را صاف نموده ، تخم مرغ هم زده را روی ان بریزید .

۴ ـ ۱۰ دقیقه درب ظرف را ببندید تا غذا اماده شود .

غذایتان را با کاهو ، هویج ، و سبزیجات دیگر تزیین نمایید .

یکشنبه 7 شهریور‌ماه سال 1389 ساعت 03:44 ب.ظ
نظرات 0 + ارسال نظر
ایمیل شما بعد از ثبت نمایش داده نخواهد شد